Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings amb patates crues i carn

Dumplings amb patates crues i carn

0
1753
Cuina Rus
Contingut calòric 170 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 9,3 gr.
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 25,9 g
* per cada 100 gr. producte
Dumplings amb patates crues i carn
Contingut

El farciment de patates i carn crues farà que les boletes casolanes siguin encara més satisfactòries. Un plat senzill ideal per dinar en família o en una gran empresa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Per fer massa per a boletes, combina la farina amb aigua, sal i oli vegetal. Barregeu bé el contingut amb les mans en una bola ajustada.
pas 2 de 9
Per al farciment, peleu les patates i fregueu-les sobre un ratllador fi o mitjà. Traiem l’obtenció del suc.
pas 3 de 9
Passeu el filet de porc per un triturador de carn juntament amb el llard de porc. Afegir a les patates.
pas 4 de 9
Afegiu sal i pebre negre a la massa.
pas 5 de 9
Barregem la peça de treball de manera que tots els ingredients es distribueixin de manera uniforme.
pas 6 de 9
Tornem a la prova. S'ha d'estendre prim i dividir en petits cercles.
pas 7 de 9
A cada cercle de massa, poseu una culleradeta de farcit de patata crua i carn picada.
pas 8 de 9
Connectem les vores i esculpim la boleta. Fem el mateix amb la resta.
pas 9 de 9
Bulliu el plat en aigua bullent durant 5-7 minuts juntament amb una mica de sal i el llorer. Poseu les boletes acabades en un plat sense aigua i serviu-les.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *