Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Tomàquets amb alfàbrega per a l’hivern
  4. ➠ Tomàquets secs amb formatge

Tomàquets secs amb formatge

0
855
Cuina Rus
Contingut calòric 93,9 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 10 min.
Proteïnes * 5,6 g
Greixos * 10,3 g
Hidrats de carboni * 3,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets secs amb formatge
Contingut

Els tomàquets secs al sol, pel seu sorprenent sabor, es poden anomenar una autèntica delícia que es pot utilitzar de manera independent i com a ingredient per preparar diversos plats de la cuina italiana. Per descomptat, els tomàquets secs es poden comprar a la botiga. Però molts creuen que el seu preu inflat no està justificat. Per tant, us recomanem que utilitzeu la recepta que us presentem i que prepareu aquesta delícia vosaltres mateixos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Comencem a preparar els tomàquets.
pas 2 de 15
S’han de rentar a fons, netejar-los de cues i tiges i després tallar-los en cercles.
pas 3 de 15
Els cercles haurien de tenir aproximadament mig centímetre de gruix. Poseu els tomàquets en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
pas 4 de 15
Cal untar cada cercle amb oli d’oliva. Utilitzeu un raspall de silicona per comoditat.
pas 5 de 15
A continuació, escampeu els tomàquets amb farigola seca, romaní, alfàbrega i orenga.
pas 6 de 15
El següent pas és untar els tomàquets amb alls passats per una premsa.
pas 7 de 15
Si els tomàquets produeixen massa suc, traieu-los al sol (al balcó) i deixeu-los assecar durant el dia. Aquest procediment estalviarà el funcionament del forn.
pas 8 de 15
Si utilitzeu el mètode descrit al pas anterior, assegureu-vos de cobrir les rodanxes de tomàquet amb una xarxa per protegir-les dels insectes.
pas 9 de 15
Un cop secs els tomàquets, els enviem al forn.
pas 10 de 15
Cal preescalfar el forn a 100 graus i cal encendre el ventilador.
pas 11 de 15
Al cap de 7-8 hores, els nostres tomàquets estaran a punt.
pas 12 de 15
Els tomàquets preparats d’aquesta manera tenen un sabor especial. A més, el centre que hi ha resulta ser força tou.
pas 13 de 15
Quan els tomàquets secs estiguin a punt, prepareu els ingredients dels tomàquets secs amb formatge.
pas 14 de 15
El formatge s’ha de tallar a rodanxes. Talleu els alls de la mateixa manera. Poseu tomàquets, formatge i all en un pot, aboqueu-ho tot amb oli d’oliva.
pas 15 de 15
Els tomàquets secs amb formatge ja estan a punt. Guardeu-los a la nevera.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *