Pastís de formatge japonès
0
1959
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
218,4 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
9,2 gr.
Greixos *
9,5 g
Hidrats de carboni *
34,1 gr.
Pastís de formatge japonès exuberant i increïblement tou, fet amb mantega i proteïnes batudes. La part superior del pastís de formatge es pot adornar amb fruites del bosc o fruites o es pot cuinar amb xocolata casolana. Amb ell, converteix qualsevol beguda de te en un autèntic plaer.
Ingredients
Procés de cocció
Agafeu una cassola i combineu la crema de formatge amb la mantega i la llet. L’enviem a l’estufa i a foc lent, sense deixar de remenar, escalfem la barreja. Afegiu-hi un rovell i torneu-ho a remenar. Mantenim foc fins que la massa es faci homogènia. A continuació, traieu-los de la cuina i afegiu-hi farina i midó.
Agafeu un plat de forn dividit i poseu-hi pergamí. Canviem la massa i l’anivellem. Posem el plat de forn al bany maria i l’enviem al forn durant 25 minuts. la temperatura ha de ser de 160 gr. A continuació, baixeu la temperatura a 140 i cuineu-ho al forn durant mitja hora més. Deixar refredar i refrigerar durant 3 hores.
Bon Appetit!