Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
  4. ➠ Maduixes congelades amb sucre a la batedora

Maduixes congelades amb sucre a la batedora

0
1838
Cuina Mundial
Contingut calòric 220 kcal
Porcions 0,7 l.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 53,8 g
* per cada 100 gr. producte
Maduixes congelades amb sucre a la batedora
Contingut

El millor és triar maduixes per congelar madures, sucoses i dolces. Si en el procés de preparació utilitzeu baies recollides del jardí, intenteu començar a collir en temps sec i calorós, en cas contrari les maduixes es tornaran àcides.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Revisant les maduixes. Fins i tot amb una selecció més acurada, es poden trobar baies podrides i malmeses. Ara rentem les maduixes molt ràpidament i de seguida les posem en un colador. El fet és que les baies absorbeixen ràpidament la humitat i poden tornar-se àcides.
pas 2 de 5
Alliberem les baies seques de les tiges i les enviem al bol de la batedora. Si no hi caben totes les baies, tritureu-les en porcions.
pas 3 de 5
Aboqueu sucre al puré de baies i torneu a batre fins que quedi homogeni. Utilitzem envasos de plàstic per guardar i congelar maduixes amb sucre. Si el congelador no és gran, congeleu les maduixes en bosses d’aliments normals.
pas 4 de 5
Preparem l’envàs amb antelació. Si els contenidors estan esquerdats, no els utilitzeu. Rentem els recipients i els deixem assecar. Repartim les maduixes ratllades amb sucre.
pas 5 de 5
Posem els espais en blanc al congelador. Després de descongelar, es poden afegir maduixes a iogurts casolans, productes de forn, neules, gelats, còctels, cereals, que s’utilitzen com a farciment de panellets i fins i tot compota bullida de puré de vitamines.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *