Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cassola de coliflor en una paella

Cassola de coliflor en una paella

0
1817
Cuina Europeu
Contingut calòric 215,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 9,3 gr.
Greixos * 13,9 gr.
Hidrats de carboni * 18,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de coliflor en una paella
Contingut

Una cassola sucosa i saborosa és fàcil de fer amb coliflor directament a la paella. Es prepara ràpidament i es menja encara més ràpid, perquè resulta dolorosament apetitós! Prepareu aquest plat sense cap mena de dubte i gaudiu-lo agradablement.

gust vegetal.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Esbandiu la coliflor i talleu-la a trossos amb un ganivet.
pas 2 sobre 11
Foneu la mantega en una paella per fer la salsa per a la cobertura de la col.
pas 3 sobre 11
A continuació, afegiu-hi farina i fregiu-la amb oli durant un parell de minuts.
pas 4 sobre 11
Afegir la llet de la nevera a la paella, remenar i coure fins que la salsa s’espesseixi.
pas 5 sobre 11
Afegiu nou moscada a la salsa, remeneu i apagueu el foc perquè es refredi.
pas 6 sobre 11
Batre els ous, afegir-los a la salsa i remenar bé.
pas 7 sobre 11
Aboqueu la salsa sobre la col.
pas 8 sobre 11
A continuació, trossegeu el pernil a trossos petits, rectifiqueu-lo amb alls secs i pebre vermell. Remeneu-ho amb la salsa i la col.
pas 9 sobre 11
En una paella profunda, untada amb oli, poseu la col amb els altres ingredients, aplaneu-la i tapeu-la.
pas 10 sobre 11
Coeu la cassola a foc lent fins que estigui completament al forn, tapeu-la mentre cuineu.
pas 11 sobre 11
Si no podeu coure-ho tot alhora, gireu suaument la cassola i coeu-ho per l’altre costat fins que estigui tendre.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *