Cassola de coliflor amb tomàquets

0
848
Cuina Rus
Contingut calòric 109,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 9,4 gr.
Greixos * 7,6 gr.
Hidrats de carboni * 2,4 gr.
Cassola de coliflor amb tomàquets

Una cassola de coliflor salada i perfumada amb tomàquets i l’addició de formatge serà adequada com a plat diari i com a plat de cap de setmana. La cassola es cou al forn, les verdures s’aboquen amb una barreja de llet i ous i, a continuació, s’escampen amb formatge. Delícia!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prepareu els productes necessaris per endavant, traieu-los de la nevera amb antelació perquè tinguin temps d’escalfar a temperatura ambient. Renteu els tomàquets, la coliflor i els ous.
pas 2 de 9
Poseu l’aigua de la col a foc fort i porteu-la a ebullició. Durant aquest temps, classifiqueu la col en inflorescències i, a continuació, esbandiu-la amb aigua freda.
pas 3 de 9
Després de bullir, saleu l'aigua (aproximadament 1 culleradeta de sal), afegiu-hi inflorescències de coliflor preparades. Bullir la col durant uns 15 minuts. a foc lent fins que es torni suau.
pas 4 de 9
Talleu els tomàquets a trossos de mida mitjana.
pas 5 de 9
Aboqueu la llet en un bol separat, afegiu-hi ous i bateu-los amb un batedor o una batedora.
pas 6 de 9
Ratlleu per separat un formatge dur sobre un ratllador fi.
pas 7 de 9
Unteu un plat de forn amb un tros de mantega. Podeu distribuir els productes de dues maneres: barregeu-los i poseu-los en un motlle o bé feu la capa inferior de col i, a continuació, poseu trossos de tomàquet i torneu a tapar-ho tot amb una capa de col. Salpebreu-ho tot al vostre gust. Afegiu les vostres espècies preferides si ho desitgeu.
pas 8 de 9
Aboqueu el blanc de la cassola de verdures amb una barreja de llet i ous, escampeu-lo uniformement amb formatge ratllat per sobre. Talleu la mantega freda a rodanxes fines i repartiu-la pel formatge. Preescalfeu el forn amb antelació a 190 graus i coeu la cassola durant aproximadament mitja hora, fins que es formi una bonica escorça marró de formatge.
pas 9 de 9
Refredeu una mica la cassola a la paella, talleu-la a rodanxes i serviu-la calenta.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *