Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Carbassó fregit amb crema de llet i alls

Carbassó fregit amb crema de llet i alls

0
1467
Cuina Europeu
Contingut calòric 160,5 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 4,2 gr.
Greixos * 9,4 gr.
Hidrats de carboni * 24 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbassó fregit amb crema de llet i alls
Contingut

El carbassó és una verdura de cuina ideal i es pot utilitzar en una gran varietat de plats. Es poden fregir molt saboroses i ràpidament. Els carbassons fregits es mengen calents encara que siguin cruixents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu el carbassó, eixugueu-lo amb tovalloles de paper i talleu-lo a rodanxes de 0,5 centímetres de gruix. Poseu-los en un bol i salpebreu-los al gust.
pas 2 de 4
Preescalfeu una paella, aboqueu-hi oli de gira-sol. Enrotlleu cada cercle de carbassó amb farina per tots els costats. Fregiu els carbassons pels dos costats fins que es daurin a foc mitjà.
pas 3 de 4
Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Depenent de les vostres preferències, la salsa es pot fer més picant afegint-hi més alls. Barregeu la crema de llet, l'all, la sal i el pebre al gust.
pas 4 de 4
Raspalleu el carbassó fregit amb salsa d’all, poseu-lo en un plat, escampeu-lo amb herbes picades i serviu-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *