Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Espècies i herbes
  3. ➠ Fletxes d'all
  4. ➠ Fletxes d'all fregides amb ou

Fletxes d'all fregides amb ou

0
2472
Cuina Rus
Contingut calòric 160,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 12 gr.
Hidrats de carboni * 5,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Fletxes d'all fregides amb ou
Contingut

Les fletxes d’all fregides amb ou són un plat delicat i especiat que té un sabor a truita de bolets amb tocs d’all. És perfecte tant per esmorzar com per sopar lleuger. Un plat així diversifica bé el menú diari de totes les mestresses de casa. Racions: 6 Temps de cocció: 30-40 min.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem les fletxes i les tallem a tires de 2 - 3 cm.
pas 2 de 6
Aboqueu les fletxes preparades en una paella prèviament escalfada, ben greixades, i fregiu-les a foc mig.
pas 3 de 6
Per fer més suaus les fletxes, aboqueu-hi llet, saleu-les, poseu-les en un foc petit i deixeu-les estofar durant uns 15-20 minuts.
pas 4 de 6
Trencar els ous en un recipient separat, afegir sal i batre lleugerament.
pas 5 de 6
Afegim ous al sofregit i ho barregem bé, aconseguint una massa homogènia. Fregiu les fletxes fins que els ous estiguin completament cuits.
pas 6 de 6
Prepareu herbes al gust (anet, julivert, etc.): trossegeu-ho tot finament i afegiu-lo al plat principal.

A punt! Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *