Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Chléb doma
  3. ➠ Chléb v pekárně
  4. ➠ Bílý chléb v pekárně Mulinex doma

Bílý chléb v pekárně Mulinex doma

0
2891
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 331,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 22,9 gr.
Tuky * 14,6 gr.
Sacharidy* 68,7 g
* na 100 gr. produkt
Bílý chléb v pekárně Mulinex doma
Obsah

Jednoduchý bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky pro každý den. Drobenka je stejnoměrně porézní, kůra je jasně křupavá, textura je uvolněná s malým množstvím vlhkosti. Takový chléb ideálně doplní polévku, zeleninový salát, šťavnaté guláš a bude vynikajícím základem pro sendviče. Ve složení nejsou žádná vejce, takže recept je vhodný pro vegetariány.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vodu ohřejeme do teplého stavu a nalijeme do formy pekárny. Dále představíme rostlinný olej. Mouku prosejeme přes jemné síto a vsypeme do mísy. Poté do různých rohů formy vložte sůl, krystalový cukr, sušené mléko a suché droždí.
krok 2 ze 6
Nastavili jsme program „French roll“ - při této volbě je kůrka chleba obzvlášť křupavá. Ve fázi výběru hmotnosti udáváme 750 gramů. Čas je automaticky nastaven na tři hodiny.
krok 3 ze 6
Stiskněte start programu - pekárna chleba začne hnětet těsto. Když je těsto hněteno, zazní signál, po kterém zařízení přejde do fáze kynutí a pečení chleba. Během této doby se víko nesmí otevírat, aby nedošlo k narušení procesu přípravy těsta.
krok 4 ze 6
Po třech hodinách vydá pekárna signál - chleba je hotový. Vyndáme misku se zrzavým bochníkem.
krok 5 ze 6
Jemně formu otočte a chléb vyjměte. Ze spodní části bochníku vyndáme háček na hnětení těsta.
krok 6 ze 6
Chléb položte na mřížku a nechte zcela vychladnout a přikryjte ho ručníkem. Druhý den takový chléb nezestárne, drobenka uvnitř je stále stejně měkká a sypká.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *