Sušené kvasnicové těsto na pizzu s medem
0
753
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
278,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
20 minut.
Bílkoviny *
18,5 g
Tuky *
19 gr.
Sacharidy*
71 gr.
Zajímavé je, že těsto na pizzu lze vyrobit s medem. Toto slané pečivo je skvělé s takovým zdánlivě výhradně dezertním přídavkem. Med v tomto případě dává těstu ne tolik lehkých tónů sladkosti, ale spíše zvláštní texturu a konzistenci. A hotový výrobek má díky medu měkkou, mírně viskózní drobenku a výraznou krustu. Při hnětení si všimnete, že se hmota ukáže být docela těsná, ale po zvednutí těsta se to mírně upraví a objeví se měkkost a pružnost.
Ingredience
Proces vaření
Uvedené množství vody zahřejeme na sporáku nebo v mikrovlnné troubě na teplotu čtyřicet stupňů. Přidejte suché droždí do teplé vody, důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Do výsledné směsi nalijte med, promíchejte. Pokud je med tvrdý nebo příliš hustý, musí být zahřát v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni do tekutého stavu. Když se přidá do droždí, med by neměl být horký - v případě potřeby ho ochladíme. Po zavedení medu nechte hmotu stát na teplém místě patnáct až dvacet minut. Na povrchu by se měla objevit pěna.
Dobrou chuť!