Jahodový džem s pektinem

Jemná jahodová marmeláda je vhodná nejen jako náplň do pečení, ale také jako nezávislý dezert. Přidáním pektinu bude pamlsek ještě silnější.

Jahoda je voňavá zdravá bobule se spoustou vitamínů a minerálů. Jahody lze na zimu připravit různými způsoby: srolovat kompoty, mrazit lesní plody, vařit džem, džem nebo cukroví. Doporučuji udělat jahodový džem s pektinem.

Pokud je k dispozici sklizeň lučních jahod, pak jednoduše není důvod nevyrobit lahodný džem z těchto voňavých bobulí. Samozřejmě musíte tvrdě pracovat na oddělení bobulí od hustých sepals, ale výsledek stojí za to. Výroba džemu ale nevyžaduje mnoho úsilí.

Jahodový a malinový džem je lahodná verze bobulového džemu. Malinové aroma a jemná jahodová dužina prostě nemůže nechat nikoho lhostejným. Tato marmeláda se vaří šetrným způsobem, a abychom dosáhli husté konzistence, použijeme pektin.

Jahodová pochoutka vyráběná v multivarku je ideální pro někoho, kdo nechce trávit mnoho času přípravou a rád věci zjednodušuje. Bobule rozemelte na bramborovou kaši ponorným mixérem a získejte homogenní hustou a aromatickou marmeládu. V chladu lze skladovat až 1 rok.