Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těstoviny, těstoviny
  3. ➠ Těstoviny hnízda
  4. ➠ Hnízda z mletého masa s bramborem a sýrem

Hnízda z mletého masa s bramborem a sýrem

0
709
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 145,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 11,8 g
* na 100 gr. produkt
Hnízda z mletého masa s bramborem a sýrem
Obsah

Hnízda z mletého masa s bramborami a sýrem jsou navenek velmi krásná a hodná svátečního stolu. V podstatě se jedná o kotlety s přílohou, ale jejich vzhled pod rudou sýrovou krustou přináší estetické potěšení. Vezměte si mleté ​​maso, které obvykle používáte na kotlety. V receptu jste vyzváni, abyste do náplně přidali trochu hub, ale můžete to udělat i bez hub.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na větší kousky, přendáme do kastrůlku a zalijeme studenou vodou.
krok 2 z 12
Hrnec s bramborami dáme na střední oheň a po vroucí vodě přidáme k bramborám sůl, oloupanou pažitku a vavřínové listy. Vařte brambory, dokud nejsou vařené.
krok 3 z 12
Zatímco se brambory vaří, orestujte na rostlinném oleji a cibuli nakrájenou na čtvrtinu prstence dozlatova.
krok 4 z 12
Poté vložte mleté ​​maso do pánve k cibuli a rozmačkejte špachtlí, aby nebyly hrudky. Smažte mleté ​​maso do změknutí, to je asi 20 minut. Poté mleté ​​maso osolte podle svého vkusu, promíchejte a vypněte oheň.
krok 5 z 12
Uvařené brambory scedíme, bobkové listy vyhodíme, přidáme máslo, sůl, najemno nasekaný zelený kopr a brambory rozmačkáme na pyré. Do tohoto pyré můžete přidat hodně strouhaného sýra.
krok 6 z 12
Nalijte mouku do bramborové kaše a rozšlehejte vejce. Vše dobře promíchejte a dochuťte slaností.
krok 7 z 12
Přeneste bramborovou kaši do sáčku s kudrnatou tryskou. Díky tomu budou hnízda krásná.
krok 8 z 12
Plech na pečení zakryjte kouskem speciálního papíru, namažte ho olejem a posypte strouhankou.
krok 9 z 12
Bramborovou kaši položte po částech na plech a vytvořte hnízda ve formě ulity šneka s prohlubní na náplň.
krok 10 z 12
Smažené mleté ​​maso vložte do hnízd.
krok 11 z 12
Potom hnízda zasypeme majonézou a posypeme jemně strouhaným sýrem. Hnízda z mletého masa a brambor se sýrem pečte v troubě předehřáté na 200 ° C 15 minut.
krok 12 z 12
Připravená hnízda trochu vychladněte a můžete podávat.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *