Domov
➠ Těstoviny, těstoviny
➠ Těstoviny hnízda
➠ Hnízda mletého masa s vejcem a sýrem v troubě

Hnízda mletého masa s vejcem a sýrem v troubě

1880

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 135,2 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 55 minut

Bílkoviny * 10,3 g

Tuky * 11,4 gr.

Sacharidy* 6 gr.

Hnízda mletého masa s vejcem a sýrem v troubě

Obsah

Hnízda z mletého masa jsou poměrně běžným vydatným pokrmem, který lze vařit v troubě nebo na pánvi. Toto jídlo je skvělou možností, jak rychle a chutně nakrmit velkou rodinu. Tato hnízda lze podávat k obědu. Miska se ukáže být chutná a šťavnatá.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve si připravte potřebné přísady do hnízd mletého masa s vejcem a sýrem. Kopr opláchněte pod tekoucí vodou a setřeste přebytečnou vlhkost.

Cibuli oloupeme a omyjeme pod studenou vodou. Oloupanou cibuli nasekejte ostrým nožem a poté orestujte na rostlinném oleji a přidejte k mletému masu. Vložte bochník do nádoby a naplňte ji vodou. Namočený bochník protáhněte mlýnkem na maso a přidejte k mletému masu. Nakrájejte kopr a přidejte k mletému masu. Důkladně promíchejte.

Nalijte požadované množství kefíru. Poté osolte, přidejte černý pepř a koření podle chuti. Mleté maso důkladně promíchejte.

Připravte si zapékací mísu. Potřete trochou rostlinného oleje. Připravené mleté maso rozdělte na stejné části a vytvořte masová hnízda, uprostřed každého vytvořte prohlubeň. Tvrdý sýr nastrouhejte na jemném struhadle a vložte do každé dutiny.

Do každé dutiny rozbijte křepelčí vejce. Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a hnízda pečeme 30-35 minut.

Po uplynutí času opatrně vyjměte formu s hnízdem z mletého masa s vejcem a sýrem z trouby, mírně vychladněte a položte na servírovací misku. Ozdobte předpranou a sušenou petrželkou a koprem.