Domov
➠ Těstoviny, těstoviny
➠ Těstoviny hnízda
➠ Hnízda s mletým masem v troubě ve smetanové omáčce

Hnízda s mletým masem v troubě ve smetanové omáčce

1380

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 149 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 7,5 g

Tuky * 10,9 g

Sacharidy* 10,2 g

Hnízda s mletým masem v troubě ve smetanové omáčce

Obsah

Navrhuji vařit hnízda s mletým masem ve smetanové omáčce v troubě na oběd. Miska se ukáže být vydatná, něžná a šťavnatá. Skvělá možnost, jak lahodně nakrmit rodinu. Navíc si můžete připravit svou oblíbenou přílohu nebo podávat čerstvou zeleninu a bylinky.

Ingredience

Proces vaření

Cibuli oloupeme, opláchneme pod vodou, nakrájíme ostrým nožem. Mrkev dobře omyjte pod studenou vodou, poté ji oloupejte škrabkou na zeleninu a poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Pánev dobře zahřejte na mírném ohni, přidejte malé množství rostlinného oleje, vložte zeleninu a smažte do zlatova.

Vložte mleté maso, polovinu rajčatové omáčky se smaženou zeleninou, solí a pepřem, dobře promíchejte a smažte do změknutí.

Rajčata důkladně omyjte a osušte, poté odstraňte stopku a nakrájejte na malé kostičky. Vložte do pánve, dobře promíchejte a vařte dalších 5-7 minut.

Zbylou rajčatovou omáčku dejte do malé nádoby a zalijte požadovaným množstvím smetany, důkladně promíchejte, dokud nebude homogenní konzistence

Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle.

Hnízda těstovin vložte do osolené vroucí vody a vařte po dobu uvedenou na obalu, poté opatrně vyjměte děrovanou lžící a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.

Připravte si plech na pečení, lehce namažte rostlinným olejem. Opatrně rozložíme vařená hnízda, uprostřed vytvoříme prohlubeň a rozložíme náplň ze smaženého masa. Zalijeme uvařenou krémovou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a zapékáme asi 15–20 minut.

Horký plech opatrně vyjměte z trouby. Hotová hnízda s mletým masem dejte do krémové omáčky na porcované talíře a podávejte. Podle potřeby ozdobte čerstvými bylinkami nebo zeleninou.

Dobrou chuť!