Kvasnicový kvásek na chleba

Při hnětení chlebového těsta se místo kvasnic používá kvasnice. Díky tomu je pečivo pro tělo zdravější. A nyní, v éře prosperity pro zdravý životní styl a PP, bude recept na bezlepkové kynuté těsto obzvláště aktuální.

Prvním krokem k domácímu pečení je výroba živého kvásku. Navíc v moderním bytě je to možné udělat z minimálního množství produktů.

Existuje mnoho možností pro výrobu žitného kvásku. Podle pekařů je tento recept nejvhodnější pro domácí použití. Těsto na takovém kvásku dobře roste a chléb se v troubě ukáže jako vzdušný.

Recept na toto kynuté těsto vám umožní udělat si černý kyselý chléb doma. Velmi dobře se hodí k prvním chodům, je dlouhodobě uložen a nezatuchne.

Chcete -li předkrm udělat doma, musíte mouku smíchat s teplou vodou a nechat směs na teplém místě, několikrát ji krmit. Zní to velmi jednoduše a ve skutečnosti se ukazuje, že je to stejné. Musí být splněna jedna důležitá podmínka - zásobit se kvalitní moukou.

Mnoho kuchařů dává raději droždí do pečiva, jiní používají starší metodu a hnětou těsto s kváskem. Zveme vás k vytvoření vlastního pšeničného kvásku na pečení domácího chleba.

Kvašený chléb je pro tělo považován za prospěšnější než chléb z kvasnic. Podle tohoto jednoduchého receptu si může každá hospodyňka připravit pšeničný předkrm na nadýchané bílé pečivo.

Aromatický bílý chléb je skvělý pro přípravu sendvičů ke snídani. Nejchutnější domácí chléb se vyrábí z kvásku. Lze jej připravit i doma.

Domácí chlebové těsto se nejlépe hněte s kváskem. Startovací kulturu lze připravit velmi jednoduše a relativně rychle pomocí pekárny. Pokud máte ve své kuchyni takovou techniku, použijte tento recept.