Vepřová kýta želatinová se želatinou

Přirozeným zdrojem kolagenu je stará dobrá želé. Recept na toto jídlo je velmi jednoduchý. Abyste měli jistotu, že vývar ztuhne, můžete použít želatinu.

Želé maso s přídavkem hovězího masa je velmi chutné. Jeho masová vlákna poskytují pokrmu bohatou chuť a obzvláště hustou strukturu. Také jsme dali vepřovou kýtu a koleno. A abychom si byli jisti, že nebudou žádné otázky ohledně zmrazování želé masa, zavedeme malé množství želatiny.

Vepřová stehna a dřík jsou standardními produkty pro výrobu želé. Miska se s nimi ukáže bohatá, chutná a dobře zmrzne. Navrhujeme uspořádat želé maso známé každému neobvyklým způsobem: trochou majonézy, želatiny a fantazie - a želé maso známé každému prostě nepozná! Všechny podrobnosti jsou v receptu níže.

Želé maso vždy vyžaduje dlouhé vaření, takže se jen zřídka vaří pro každodenní stůl. Tento recept vám poskytne rychlejší způsob přípravy této lahodné svačiny. Vepřové a hovězí želé vaříme v pomalém hrnci a přidáme trochu želatiny. Výsledkem je, že jídlo bude připraveno za 6 hodin. Z toho vaříme 3 hodiny a ztuhnutí trvá 3 hodiny.