Meruňkový a jablečný kompot ve 3litrových sklenicích na zimu

0
301
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 49 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,9 gr.
Meruňkový a jablečný kompot ve 3litrových sklenicích na zimu

Pro přípravu kompotu z meruněk a jablek se rozhodněte pro sladkokyselá jablka. Je to jejich kyselost, která výhodně porazí a doplní chuť sladkých a aromatických meruněk. Tento recept je vhodný jak pro válcování kompotu na zimu, tak pro přípravu nápoje v létě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Roztřiďte meruňky. Vyhoďte jakékoli zkažené ovoce. Umyjte je vložením do velké hluboké mísy s vodou, poté přendejte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte je uschnout. Poté vyjměte semena z meruněk a nakrájejte je na libovolné kousky.
krok 2 ze 6
Jablka opláchněte a osušte. Odstraňte stonek a jádro a nakrájejte na klínky.
krok 3 ze 6
Sklenice omyjte jedlou sodou a sterilizujte. Plechovky můžete sterilizovat nad párou pomocí speciální trysky na pánvi nebo troubě. V mikrovlnné troubě na sterilizaci se třílitrová nádoba jednoduše nevejde. Víčka je také nutné sterilizovat tak, že je necháte asi 5 minut ve vroucí vodě. Meruňky vložte do připravené nádoby a naplňte ji téměř do poloviny. Pošlete jablka do nádoby. Asi třetina množství meruněk. Nalijte granulovaný cukr do nádoby s ovocem.
krok 4 ze 6
V hrnci nebo konvici přiveďte k varu vodu a nalijte ji na ovoce až na samý vrchol nádoby. Zakryjte nádobu budoucím kompotem víkem.
krok 5 ze 6
V hlubokém kastrůlku sterilizujte sklenici kompotu. Chcete -li to provést, vložte sklenici do hrnce, nalijte vodu, dokud se nádoba nezačne nahoře zužovat a vařte na mírném ohni 15 minut (čas poté, co voda vře).
krok 6 ze 6
Po sterilizaci vyjměte nádobu z pánve, pevně ji uzavřete a nechte vychladnout otočením dnem vzhůru a přikrytím dekou nebo ručníky. Poté, co se sklenice kompotu z meruněk a jablek úplně ochladí, dejte ji na chladné místo pro skladování.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *