Rybízový kompot ve 3litrové nádobě

Rozmanitý kompot z červeného a bílého rybízu se na zimu sklízí jen zřídka, pravděpodobně proto, že bílý rybíz je vzácný, přestože toto bobule je kulinářskými specialisty vysoce oceňováno pro svou chuť a aristokratický vzhled. Kompoty z jednoho bílého rybízu mají bledý vzhled, takže jsou doplněny červenými nebo jinými bobulemi. Recept je jednoduchý a netrvá dlouho. Kompot připravujeme dvojitým přelitím a bez sterilizace. Bobule rybízu není nutné oddělovat od větviček, protože děti je takto milují, ale to je na vašem uvážení.

Červený a černý rybíz jsou zpravidla plodné každý rok a mnoho žen v domácnosti z nich připravuje na zimu velké množství nejrůznějších kompotů. Tento kompot má zvláštní vůni a chuť těchto bobulí, dobře hasí žízeň a nasycuje tělo vitamíny. Rybíz jsou dobrými přáteli s mnoha bobulemi a ovocem, takže jste zváni doplnit kompot o jablka, protože dozrávají současně. Do sklenice můžete dát více bobulí, aby byl nápoj bohatý.

Porce: 9 L (tři 3litrové plechovky).

Neuvěřitelně osvěžující a osvěžující kompot, který stojí za čas a úsilí. Dužina hrušek je dokonale nasycena cukrovým sirupem a lístky máty zanechávají dlouhou a příjemnou pachuť.