Kuře Khashlama

Toto jídlo je rychlé a snadné na přípravu. Používání pita chleba vám umožní neztrácet čas hnětením těsta. Mleté maso lze vařit ručně. Pečeme kuřecí lasagne se smetanovou mléčnou omáčkou.

Pokud chcete vařit lahodné a snadné lasagne - náš recept je vám k dispozici! Lasagne s mletým kuřecím masem, houbami a rajčaty s lahodnou sýrovou krustou. Místo lasagne použijeme chléb pita - to nám ušetří čas a umožní nám uvařit velké lasagne v krátkém čase. Lasagne připravené podle našeho receptu budou skvělou vydatnou večeří pro velkou společnost.

Existuje mnoho receptů na khashlama; vaří se na ohni a doma. Je to lahodné, hřejivé a výživné jídlo, které je někde mezi polévkou a zeleninovým gulášem. Podle svých preferencí jej můžete vařit s různými druhy masa: jehněčí, vepřové, hovězí nebo kuřecí.

Khashlama v arménštině je hustá polévka z jehněčího, vepřového nebo kuřecího masa se spoustou zeleniny. Měla by být podávána horká, bohatě posypaná čerstvými bylinkami.

Recepty kavkazské kuchyně potěší svou přístupností a skvělou chutí.Na vydatný oběd nebo večeři se hodí khashlama, je to směs zeleniny a kuřete, dušená v kastrůlku.

Chcete uvařit k večeři něco exotického? Pak se obraťte na arménskou kuchyni. Kuřecí khashlama chutná skvěle a má neobvyklý vzhled. Stojí to za zkoušku.

Příprava kavkazské khashlamy je jednoduchá, ale trvá docela dlouho. Je velmi výhodné, že během vaření není nutné do misky zasahovat, převracet ji a postupně přidávat něco. V tomto procesu můžete velmi dobře přizpůsobit multicooker. Rovnoměrně ohřívá přísady ze všech stran a nedovolí, aby se přírodní šťávy z produktů odpařily. Výsledkem je, že khashlama je obzvláště bohatá a aromatická.

Pokud porovnáte různé recepty khashlama, všimnete si, že verze ve stylu Chuvash obsahuje menší množství zeleniny. Základem pokrmu jsou brambory, mrkev a maso. V tomto případě kuře. Vše se dusí dohromady ve vývaru, dokud není úplně měkké. Zda smažit ingredience před dušením je či není otázkou chuti a zvyku. Je však třeba poznamenat, že po lehkém zhnědnutí složek je chuťová bohatost khashlamy znatelně vyšší.

Khashlama je velmi „pohodlné“ jídlo. Všechny ingredience vložíme do kastrůlku, zavřeme víkem a pošleme na sporák. Poté je pokrm připraven „sám“, ve vlastní šťávě, bez pálení a bez jakékoli účasti hostitelky. Musíte však být trpěliví: bude trvat nejméně hodinu, než bude khashlama připravena. Misku doporučujeme podávat bohatě posypanou bylinkami.

Khashlama, oblíbená na Kavkaze, je velmi podobná tomu, čemu jsme zvyklí říkat guláš. Existují však jejich vlastní charakteristické rysy. Za prvé, je to zeleninový vývar - je toho docela hodně a je to velmi bohaté. Za druhé, je to povinná masová složka, v tomto případě - kuře. Maso se dusí ve vývaru a ukáže se, že je křehké a taje v ústech. Khashlama může současně sloužit jako první i druhý chod, zatímco bude poskytovat sytost na dlouhou dobu.

Kuřecí khashlama lze vařit nejen doma na sporáku, ale v přírodě na ohni - bude ještě chutnější. Tento recept nevyžaduje mnoho produktů a jídlo je velmi uspokojivé a aromatické. Vaření khashlama nad ohněm může být vynikající alternativou kebabu a úspěšně vstoupit do rodinné tradice - stačí to jednou vyzkoušet!

Je velmi výhodné vařit khashlama v kotli - během smažení je snadné míchat přísady a můžete si být jisti, že nedojde k spálení. Silné stěny kotle pomalu přenášejí teplo, což zajišťuje rovnoměrné vaření pokrmu. Chcete -li ušetřit čas strávený vařením khashlamy, doporučujeme připravit veškerou zeleninu najednou: opláchněte a nakrájejte na kousky požadované velikosti. Pak už zbývá jen je po vrstvách poskládat do kotle a odeslat na hašení.

Khashlama se tradičně vaří s jehněčím, ale pokud nemáte rádi tento druh masa, pak nikdo nezakazuje používat například kuře. S ptákem se khashlama ukáže být něžnější a snadnější pro trávení. Kuře se vaří velmi rychle, což znamená, že na rozdíl od možností s červeným masem nebudete muset jídlo dlouho dusit. Pro charakteristickou chuť přidejte do khashlamy před dušením pivo a použijte tradiční koření.