Pilaf s hovězím masem v pomalém hrnci

Podle tohoto receptu můžete snadno vařit lahodný pilaf s hovězím masem a aromatickým kořením v multivarce. Miska dopadne přesně jako skutečný uzbecký pilaf, vařený podle všech tradic v kotli.

Aby byl váš pilaf chutný a bohatý, musí se dusit na mírném ohni. Proto se k tomuto pokrmu tak dobře hodí kotle se silnými stěnami nebo multivarkové tlakové hrnce, které dobře udržují teplotu.

V pomalém hrnci je pilaf s hovězím masem méně tučný než na pánvi nebo v kotli. Bez větších potíží budete mít skvělé vydatné jídlo pro rodinnou večeři.

Bulgur je drcená pšenice ošetřená vroucí vodou. Bulgurský pilaf s hovězím masem je nejen velmi chutné jídlo, ale také zdravé pro tělo. A v multivarce je snadné vařit.

Multicooker "Panasonic" má program "Pilaf", takže v něm můžete snadno a rychle vařit drobivý pilaf s vůní zeleniny a koření. Aby byl pilaf chutný, maso a zelenina se předem smaží a zelenina se nakrájí na tenké kostky, přísady na pilaf (maso, rýže, mrkev a cibule) se odebírají v poměru 1: 1 a voda se přidává v poměru 2: 1 poměr k rýži. Vaření pilafu s hovězím masem.

Uvaříme pilaf v pomalém hrnci - tím se zkrátí čas, který hostitelka potřebuje na vaření. Jen je potřeba udělat si čas na smažení ingrediencí a nalít vodu. Kromě toho již není nutné kontrolovat proces vaření, protože vícevařič vytváří uvnitř mísy ideální teplotu, takže rýže a maso jsou uvařené jemně a nespálené. Pilaf se ukáže být bohatý a drobivý.

Pokud někdy zkusíte uvařit pilaf v pomalém hrnci, je pravděpodobné, že už jej nebudete chtít vařit na sporáku. Za prvé, je to velmi výhodné - ve vysoké míse je jídlo smažené bez mastných cákanců ve všech směrech, kuchyně zůstává čistá. Za druhé, koncentrace chuti pilafu je výraznější, protože všechny šťávy a vůně přísad zůstávají uvnitř mísy, aniž by vycházely ven. Za třetí, vícevařič ohřívá pilaf jemně a rovnoměrně po celé jeho ploše: rýže se ukáže být drobivá a měkká v celé misce.

Hovězí maso má dosti specifickou chuť a málokdo má rád jídla z něj, ale pilaf z něj, vařený v pomalém hrnci, se téměř neliší od klasického s jehněčím. Tímto pokrmem rychle a chutně nakrmíte rodinu. Pro pilaf zvolte mladé hovězí maso bez šlach a filmu. Vaření pilafu s cibulí, mrkví, dušenou dlouhozrnnou rýží a pilafovým kořením.