Třešňový džem

K výrobě třešňového džemu musíte použít zahušťovadla, protože samotné bobule obsahuje minimální množství přírodního pektinu. Tento recept používá agarový agar. Jam na jeho základě se ukáže být hustý a velmi chutný.

Aby byla zima teplá, musíte si na zimu připravit co nejvíce voňavého džemu. Jeden z nejchutnějších, samozřejmě, třešňový džem. Husté, s příjemnou kyselostí, to je chutná pochoutka pro rodinné pití čaje a setkání s hosty!

Džem ze zralých a šťavnatých třešní, připravený doma, zachová prospěšné a výživné vlastnosti bobulí. Přidáním pektinu se výrazně sníží množství cukru a hustá marmeláda. Pamlsek bude mít průhlednou hustou strukturu s kousky celých bobulí.

Škrob je vynikajícím zahušťovadlem pro takové sladké pochoutky, zatímco pokrmu nepřidává žádné další příchutě a zůstává neviditelný, zachovává vůni a chuť bobulí. Tuto marmeládu lze použít na pečení koláčů nebo koláčů nebo jako samostatný dezert k šálku aromatického čaje. Džem je rychlý a snadný na přípravu.

Třešně lze použít k výrobě různých polotovarů. S nebo bez semen, celé bobule a nasekané. Výhodou džemu z nasekaných bobulí je, že je velmi vhodné jej použít jako přísadu do palačinek, jako mezivrstvu do dortu, jako hotový základ pro želé - vše je o téměř jednotné konzistenci. K mletí bobulí je vhodné použít mlýnek na maso nebo mixér.

Třešňovou konfituru lze vařit pomocí želatiny - džem se ukáže být hustý a drží tvar na lžíci.K tomu nemusíte bobule dlouho vařit s cukrem, což znamená, že většina vitamínů zůstane zachována.

Třešně jsou velmi chutné v polotovarech - jejich přirozená kyselost je vyhlazena cukrem a vypadá velmi jemně. Třešňový džem je ideální jako náplň do koláčů a perníků. Podle tohoto receptu doporučujeme džem zahušťovat škrobem - konečná konzistence bude hustší než u běžného džemu, ale jemnější než u džemu. Tento džem je perfektní k palačinkám, sýrovým koláčům, kastrolům atd.

K výrobě velmi bohaté třešňové želé bez přidání želatiny potřebujete odšťavňovač. Díky ní získáme skutečnou třešňovou šťávu, která se varem s cukrem promění v třešňové želé.

Třešně jsou bobule s malým množstvím pektinu. K výrobě želé použijeme přírodní želírovací činidlo, jako je agar-agar. Ukázalo se, že želé je homogenní, husté a velmi voňavé.

Třešňové želé se želatinou lze připravit na rychlý dezert nebo na zimu srolovat ve sklenici. Zdravý a chutný třešňový dezert osloví děti i dospělé. Můžete připravit polotovar z čerstvých i mražených třešní - to znamená, že recept je k dispozici po celý rok.

Třešňový džem je moje oblíbená pochoutka od dětství. Doporučuji dělat višňovou marmeládu s pektinem bez pecek. Pochoutka se ukáže být voňavá s příjemnou kyselostí. Skvěle se hodí k vanilkové zmrzlině a čokoládovým vdolkům.

Hustá a lahodná třešňová pochoutka se snadno připravuje. Třešňový džem bez pece si zachovává všechny prospěšné vlastnosti čerstvých bobulí, takže přítomnost této pochoutky v kuchyni v zimě není jen žádoucí, ale nezbytná.

Mnoho žen v domácnosti používá recept: džem je hustý i chutný, proto se přidává jako náplň do pečiva nebo se používá jako pomazánka na chlebíčky.

Chcete -li připravit lahodný a jemný třešňový džem, musíte vybrat pouze zralé a šťavnaté ovoce. Z tohoto druhu třešní je snadnější odstranit pecky a proces vaření džemu zabere méně času.