Lilek salát Spark na zimu

Adjika vyrobená z lilku a rajčat je vynikajícím kořením pro každé jídlo. Koření je aromatické s vyváženou chutí. Taková adjika je skvělou alternativou k omáčkám a dochucovadlům zakoupeným v obchodě.

Lilek je jednou z oblíbených zelenin v naší rodině. Každý rok připravuji různé lilkové saláty a předkrmy, které lze podávat jako samostatné jídlo nebo s vaší oblíbenou přílohou. Voňavé občerstvení je skvělou volbou pro ty, kteří dodržují Velký post.

Podzim je nádherné období, období sklizně na zimu. Lilek je úžasná zdravá zelenina, kterou lze použít k přípravě různých občerstvení. Chci navrhnout, aby se na zimu uvařila voňavá pikantní lilek.

Arménský lilek je pikantní předkrm, který se snadno připravuje, ale zároveň má velmi exotickou chuť a originální design. Takové jídlo se nepochybně stane skutečnou ozdobou slavnostního stolu a nenechá lhostejné ani toho nejnáročnějšího gurmána.

Svačinka z lilku a cukety je skvělým zpestřením vašeho denního menu. Toto jídlo se hodí k široké škále masitých pokrmů a příloh. Vyrobit si ji doma navíc není vůbec obtížné. Hlavní věcí je vybrat zralou zeleninu bez známek poškození.

Protože samotné lilky a květák mají poněkud nevýraznou chuť, měla by být do salátu na zimu s touto zeleninou přidána pálivá paprika, česnek, cibule a dresink s rajčatovou pastou, aby byly pikantní.

Rozmanitý salát z papriky, lilku, cibule, rajčat a mrkve na zimu osloví každého bez výjimky, protože každý si v něm najde to své. Zeleninu nakrájíme na kostičky a podusíme v běžné šťávě, dochutíme kořením a bylinkami.

Soté se obvykle vyrábí buď z cukety nebo lilku. Proč ale tuto zeleninu nekombinovat a dusit dohromady? Výsledkem je lahodná svačinka s kousky zeleniny.

V létě, v sezóně hub, co se s nimi nedělá: stočené v oleji, smažené, sušené. Navrhuji, abyste si vzali své oblíbené houby a stočili je spolu s plátky lilku do lahodného originálního salátu.

Smažené lilky, stočené do adžiky, namočené v jejích šťávách a vůních, získají díky štiplavému pepři další štiplavost. Lilky je třeba brát ne příliš velké, jsou šťavnatější.

Lilek v adjika voní v létě, povzbuzuje chuť k jídlu kvůli své štiplavosti. Předkrm má jen jednu nevýhodu - rychle končí, takže se vyzbrojte lilky, rajčaty, paprikou a uvařte dvojitou nebo dokonce trojitou porci.

Takový zajímavý název skrývá pikantní předkrm z lilku s bulharskou a pálivou paprikou. Lilek se nakrájí na kolečka, osmaží se do zlatova a poté se stočí do pikantní náplně z rajčat, pepře a česneku.

V období aktivního sklizně lilku začnou ženy v domácnosti hledat recepty na lahodné občerstvení z této zeleniny. Nabízíme rychlý a vkusný recept na lilek v adžice, který nemusí být sterilizován, aby neztrácel čas navíc.

Mírně pikantní adjika z lilku a sladké papriky se bude hodit k obědu o velikosti sousta s chlebem a prvními chody nebo k druhým teplým pokrmům. Je připraven bez zvláštních triků, hlavní věcí je koupit zeleninu správné kvality a zralosti.

Lilky se zpravidla buď smaží, nebo se přidávají syrové k přípravě. Existuje pohodlnější a zdravější způsob: zelenina musí být vařena na kusy. Přitom hořkost konečně zanechá ovoce. Lilek v adžice je co nejvíce pikantní, zatímco je voňavý a kořeněný, voní po pepři.

Nakládané lilky mají lahodnou chuť, trochu připomínající houby. Taková roláda se dobře skladuje ve sklepě a v zimě perfektně ladí na stole s uzeninami a teplými pokrmy.

Pikantní lilkový salát skvěle doplní vaše obvyklé zimní menu. Tento předkrm se hodí k rýži a bramborům, kuřecímu masu a masu. Lilek podle tohoto receptu se sice nevaří tak rychle, jak bychom si přáli, ale výsledek stojí za to.

Lilek s fazolemi je obzvláště chutný, uspokojující a chutný. Skvělá příprava na zimu!

Léto je čas udělat na zimu různé švy! Nebuďte proto příliš líní na přípravu šťavnatých lilků v marinádě. Lilek je uchováván čerstvý a pikantní marináda jen zvýrazňuje jeho chuť a činí ho ještě chutnějším. Sklenice takové pochoutky vás v zimě rozhodně potěší!

Zelené fazole mají zvláštní a jedinečnou chuť a v kombinaci s lilkem a doplněné malým množstvím mrkve a sladké papriky budou nezávislým pokrmem i vydatnou přílohou k masu nebo rybám. Takový salát se konzumuje studený i zahřátý a ve formě pasty seká se mixérem. Štiplavost salátu lze změnit podle vašich představ.