Domov
➠ Kuřecí saláty
➠ Kuřecí a houbové saláty
➠ Listový salát s kuřecím masem, žampiony, mrkví a sušenými švestkami

Listový salát s kuřecím masem, žampiony, mrkví a sušenými švestkami

666

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 100,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 5,3 gr.

Tuky * 6,7 g

Sacharidy* 11 gr.

Listový salát s kuřecím masem, žampiony, mrkví a sušenými švestkami

Obsah

Pokud máte rádi zajímavé saláty, pak je tento recept pro vás. Dnes vám povím o neobvykle lahodném receptu na listový salát s kuřecím masem, žampiony, mrkví a sušenými švestkami. Chutný salát se ukáže být docela šťavnatý a něžný.

Ingredience

Proces vaření

Mrkev důkladně omyjte a poté uvařte v osolené vodě, ochlaďte, oloupejte a nastrouhejte. Uvařte slepičí vejce v osolené vodě, ochlaďte, oloupejte, nastrouhejte.

Sušené švestky opláchněte, osušte papírovými utěrkami a poté nasekejte ostrým nožem.

Kuřecí řízek omyjeme, vložíme do hlubokého kastrůlku a zalijeme studenou vodou, osolíme. Zapalte a přiveďte k varu, vzniklou pěnu odstraňte děrovanou lžící. Snižte teplotu a vařte kuřecí řízek, zakrytý, 20 minut. Vařené maso ochlaďte, nakrájejte na malé kousky.

Oloupejte žampiony. Oloupejte cibuli. Oloupané žampiony a cibuli nasekáme. Rozehřejte pánev, přidejte trochu rostlinného oleje a přidejte nakrájené přísady. Za stálého míchání smažte, dokud se tekutina úplně neodpaří. Dochutíme pepřem a solí.

Připravte si salátovou mísu, do které budete salát sbírat. Rozložte kuřecí řízek, sůl, obalte majonézou. Poté vložte smažené houby a cibuli, pak sušené švestky, nakrájenou mrkev. Dochutíme solí a obalíme majonézou. Nahoru nasekaná kuřecí vejce, majonéza a posypeme konzervovanou kukuřicí.