Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ těsto na pizzu
  4. ➠ Okamžité suché kvasnicové těsto na pizzu

Okamžité suché kvasnicové těsto na pizzu

0
1454
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 393,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 10 min.
Bílkoviny * 11,8 g
Tuky * 14,2 g
Sacharidy* 104,2 g
* na 100 gr. produkt
Okamžité suché kvasnicové těsto na pizzu
Obsah

Suché kvasnicové těsto na pizzu se hněte velmi rychle. Ani vstávání netrvá dlouho. Stačí nechat kvasinky aktivovat a celkovou hmotu mírně uvolnit. Při pečení těsto dále kyne a základ pizzy bude měkký, křehký a se zlatohnědou kůrkou. Lze použít jakoukoli náplň, ale stále pamatujte na to, že je lepší omezit používání příliš mokrých produktů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravujeme výrobky na výrobu těsta. Mléko zahříváme na sporáku nebo v mikrovlnce, dokud není teplé. Požadovaná teplota kapaliny je asi čtyřicet stupňů.
krok 2 z 5
Do mléka nalijte suché droždí, sůl a krystalový cukr. Směs míchejte, dokud se granule droždí nerozpustí.
krok 3 z 5
Dále nalijte polovinu uvedeného množství mouky a hnětejte do hladka. Výsledné těsto necháme dvacet minut na teplém místě, aby se kvásek aktivoval. Pro tyto účely je velmi vhodné použít troubu předehřátou na 40 stupňů.
krok 4 z 5
Poté zavedeme zbývající množství mouky, promícháme a těsto rozetřeme na pracovní plochu posypanou moukou.
krok 5 z 5
Těsto hněteme do koule - hmota se ukáže být elastická, ale měkká, elastická. Těsto rozválíme na vrstvu a vytvoříme pizzu a necháme ještě deset až patnáct minut kynout, poté rozložíme náplň a naaranžujeme pizzu. Na takovém těstě se doporučuje péct pizzu v troubě předehřáté na 190 stupňů na nižší úrovni.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *