Kachna s bramborami v rukávu v troubě

Vydatná a krásná sada kachny, brambor a sušených švestek. Drůbež se peče celá v troubě spolu s bramborami. Sušené švestky dodávají tomuto pokrmu zvláštní chuť.

Díky tomuto receptu vyřešíte problém s hlavním jídlem a přílohou k němu. Všechny přísady se pečou společně v troubě v rukávu. Pomeranče vydávají svou vůni a brambory absorbují přebytečný tuk a jsou velmi jemné.

Lahodná, voňavá kachna s jablky a bramborami, pečená v troubě, je nejen ideální pro rodinnou večeři, ale také pro slavnostní výzdobu stolu. Příprava kachny zabere hodně času, ale s výsledkem budete určitě spokojeni.

Co jiného uvařit na sváteční stůl, když ne pečenou kachnu. Grandiózní pokrm ve všech ohledech vás vyživí a upoutá pozornost hostů originální prezentací.

Chutná kachna plněná bramborami a houbami je v troubě velmi něžná a chutná. Měkké maso a aromatická náplň ohromí hosty na místě! Jednoduše chutné!

Velmi chutné jídlo, které se snadno připravuje doma. Výsledek vás určitě potěší.Kachna se ukáže být neuvěřitelně měkká, šťavnatá, voňavá. Maso je měkké a chutné! Jednoduše chutné!

Velmi častou možností pečení kachny jsou brambory a jablka. A to z dobrého důvodu, protože je velmi chutný. Pro usnadnění práce v kuchyni používáme na pečení návlek - troubu po vaření nemusíte mýt. Tato kachna může být skvělým rodinným jídlem nebo skvělou dovolenou. Nejdůležitější je správně zpracovat kostru a marinovat ji. Poté budete sledovat, jak pták v troubě zčervená a promění se v chutný pokrm.

Pečení kachny trvá dlouho. Zvláště pokud jde o celého ptáka. Pokud ale rozkrojíte kostru na kousky a použijete rukáv na pečení, pak lze tento proces výrazně zkrátit v čase. A abychom přílohu nevařili samostatně, doporučujeme pečení brambor s kousky kachny. Maso vydá chutný tuk, který nasytí zeleninu a udělá ji vynikající.
 

Pokud je kachna k dispozici, ale nechcete se v kuchyni „oklamat“ a dlouho se trápit, nabízíme pro tento případ jednoduchý recept. Drůbež nakrájejte na kousky a namažte marinádou na bázi majonézy. Brambory a cibuli také nakrájíme na kousky. Dali jsme vše dohromady do pekáče a odeslali do trouby. O hodinu později můžete podávat lahodné teplé jídlo: šťavnaté kousky kachny s oblohou z aromatických křehkých brambor.

Aby byly kousky pečené kachny měkké a šťavnaté, je lepší je před pečením povařit. Poté marinujte standardně a teprve poté odešlete troubu do rukávu. Spolu s drůbeží budeme péct i brambory a sušené švestky - na přílohu nemusíte myslet. Toto jídlo je ideální jak pro rodinné menu, tak pro slavnostní stůl.

Kachna je velmi voňavá, pokud je pečená s houbami. Abychom si nehádali s přílohou, doporučujeme přidat brambory k náplni a vše společně upéct. Při podávání bude stačit přidat salát z čerstvé zeleniny. Lze použít jakékoli houby - bude to vynikající. Žampiony, jako obvykle, nebudou vyžadovat zpracování, ale lesní houby bude třeba vařit půl hodiny. Aby byla zachována šťavnatost ptáčka a čistota trouby, upečeme kachnu v rukávu.

Pečená kachna s náplní v troubě je dokonalým pokrmem pro každou příležitost. Růžový korpus vypadá velmi chutně a chuť je neuvěřitelně bohatá. Je to proto, že marinovací korpus posíláme předem a jako náplň používáme šťavnatá jablka a brambory. Budeme péct v rukávu. Drůbež se upeče rychleji a maso bude šťavnatější. A aby byla kůrka dobře opečená, krátce po skončení pečení střihněte rukáv a povrch korpusu namažte medem a sojovou omáčkou. Ke konci pečení se barva kachny změní na tmavě zlatou.

Kachna se skvěle hodí k jablkům a sušeným švestkám. Sladké a kyselé tóny úspěšně vyvažují chuť tučného drůbežího masa. Brambory slouží jako vydatná příloha - tato neutrální zelenina dobře podporuje celkovou chuť pečeného pokrmu. Je lepší vybrat jablka kyselejší, sušené švestky - to, které je peckované. A jako směs na moření použijeme med, majonézu, česnek, citronovou kůru a černý mletý pepř. Jít přímo k věci!