Lavash achma med hakket kød i ovnen
0
428
Køkken
Georgisk
Kalorieindhold
73,9 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
180 minutter
Proteiner *
5,2 gr.
Fedtstoffer *
9 gr.
Kulhydrater*
4,4 gr.
Ifølge den foreslåede opskrift kan du lave meget velsmagende achma fra lavash med hakket kød i stedet for traditionel ost. For at opnå et blødt butterdej smøres lavash med kulsyreholdigt vand og vegetabilsk olie og opbevares i 2 timer før bagning. Denne achma kan tilberedes om aftenen og efterlades i køleskabet natten over for at lægge pitabrødet i blød og bage i ovnen om morgenen. Tilsæt krydderier til hakket kød efter din smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Skræl løg og gulerødder. Hak løget fint og steg det til det er gennemsigtigt i opvarmet olie. Tilsæt derefter revne gulerødder til, steg lidt og overfør hakket kød til stegepanden. Mos hakket kød med en gaffel, så der ikke er store stykker, og steg til det er mørt. I slutningen af stegningen tilsættes salt og røget paprika til hakket kød.
God appetit!