Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika georgisk krydret

Adjika georgisk krydret

0
1312
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 13,6 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 2,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Adjika georgisk krydret
Indhold

Af de forskellige adzhika -opskrifter skiller denne sig ud: den er lidt fed og aromatisk takket være tilsætning af valnødder og kanel. Ægte krydret georgisk adjika med urter og humle-suneli vil varme dig om vinteren, det kan tilføjes med en teskefuld til næsten alle salte retter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Vask peberfrugter og vejer den nødvendige mængde.
trin 2 ud af 11
Før peberfrugterne gennem en kødkværn.
trin 3 ud af 11
Vej nødderne, rul i en kødkværn.
trin 4 ud af 11
Skræl og skyl hvidløg, hak det også med en kødkværn.
trin 5 ud af 11
Vask persille og dild, ryst overskydende fugt af og rul gennem en kødkværn.
trin 6 ud af 11
Kombiner varme peberfrugter, valnødder, hvidløg og krydderurter i en skål.
trin 7 ud af 11
Tilbered salt og krydderier.
trin 8 ud af 11
Hæld kanel, koriander og suneli humle i massen.
trin 9 ud af 11
Tilsæt salt.
trin 10 ud af 11
Bland alt grundigt.
trin 11 ud af 11
Læg adjika i steriliserede krukker, forsegl med låg og opbevar i køleskab.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *