hjem
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika fra blommer uden madlavning

Adjika fra blommer uden madlavning

1168

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 66,4 kcal

Portioner 0,25 l.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 5,9 gr.

Indhold

Blomme adjika er en krydret tilføjelse til kødretter. Denne adjika kan bruges som fyld til sandwich. Det skal bemærkes, at "skarpheden" i dette emne kan justeres i overensstemmelse med dine præferencer. For dem, der ikke kan lide for krydret, anbefaler vi, at du minimerer mængden af varm peber i adjika.

ingredienser

Friske tomater 0,5 kg Blomme blå 4 ting. Hvidløg 1 pc. Chili 1 pc. Paprika 1 pc. Melis 0,5 spsk Salt 1 tsk

Madlavningsproces

Vi vasker tomaterne. Derefter tager vi hver frugt og laver et korsformet snit på det i stilken.

Dyp tomaterne i kogende vand. Og vi forlader i denne position i fem minutter.

Derefter fortsætter vi med at skrælle tomaten. Vi fjerner også huden fra blommerne.

Efter at vi har fjernet skindet fra blommerne og tomaterne, fortsætter vi med at hakke dem.

Dette kan gøres med en kødkværn, blender eller rivejern.

Skræl hvidløg og hak det fint. Vi vasker den varme peber og kværner den på samme måde.

Vi vasker peberfrugten og skærer den også i små stykker.

Vi kombinerer alle de knuste ingredienser i en krukke, blander alt, hvorefter vi tilsætter salt og sukker til den resulterende masse. Bland alt igen. Adjika er klar til at spise. God appetit!