Rismelkiks

0
7575
Køkken europæisk
Kalorieindhold 160,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 7,2 gr.
Fedtstoffer * 5 gr.
Kulhydrater* 32,3 g
Rismelkiks

Hvis du har brug for en god kiks som base til en kage eller bare til te, foreslår vi at bage den ikke af hvede, men af ​​rismel. Kiksrisdejen viser sig at være meget mør, let og luftig og også utrolig luftig. Denne kiks vil især blive værdsat af dem, der følger en glutenfri diæt, fordi ris ikke indeholder gluten. Og så den specifikke smag af ris ikke mærkes i dejen, skal du tilføje vanilje eller citrusskal der. Du kan bage et kiks både i en almindelig ovn og i en multicooker i tilstanden "Bagning". For at gøre kikset til en lysegul farve tilsættes lidt gurkemeje til dejen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Adskil de hvide fra æggeblommerne fra æggene, kom dem i et rent fad uden fedt. Kom æggeblommer i skålen i foodprocessoren eller i en hvilken som helst passende skål, tilsæt vand, olie og salt til dem.
trin 2 ud af 9
Slå massen med en mixer eller en mejetærsker ved maksimal hastighed, den skal stige med 2,5 gange; du kan også slå massen, indtil den bliver hvid og vokser, og med en håndpisker.
trin 3 ud af 9
Pisk hviderne med et tørt piskeris, til de er hvide, tilsæt derefter sukker i portioner. Pisk hviderne og sukkeret til det er stift.
trin 4 ud af 9
Tilsæt de piskede hvider i portioner til æggeblommassen og rør forsigtigt med en spatel i cirkulær bevægelse.
trin 5 ud af 9
Tilsæt vanilje og bagepulver til rismelet.
trin 6 ud af 9
Tilsæt mel, på forhånd sigtet, til de sammenpiskede æg, eller sigt det direkte over skålen. Rør dejen meget forsigtigt med en spatel ved hjælp af langsomme, glatte bevægelser.
trin 7 ud af 9
Kom bagepapiret i en form, læg kiksedejen på papiret. Så kiks ikke hæver særlig meget ved bagning, når de lægges ud, skal du skubbe det til formens kanter og derved lave en lille fordybning i midten.
trin 8 ud af 9
Forvarm ovnen til 180 grader, bag kiks indtil pinden er tør (25-30 minutter). Afkøl svampekagen i ovnen med lågen på klem. Når det er afkølet helt, drejes kikslaget om og skrælles væk fra papiret.
trin 9 ud af 9
Du kan drysse toppen af ​​riskiks med pulveriseret sukker eller dekorere på en anden måde. Spis en svampekage med varm te eller kaffe.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *