hjem
➠ Svampe kage
➠ Kiks
➠ Svampekage med chokolade

Svampekage med chokolade

511

Køkken europæisk

Kalorieindhold 240,2 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fedtstoffer * 9,2 gr.

Kulhydrater* 43 gr.

Indhold

Kiks har forskellige fremstillingsmetoder. For at forberede den klassiske kiksopskrift skal du bruge kyllingæg, premium hvedemel og granuleret sukker. Jeg foreslår at eksperimentere lidt og lave en chokoladesvampekage. Tærteens sarte struktur passer godt til chokolade.

ingredienser

Hvedemel 100 g Melis 100 g Æg 4 ting. Smør 100 g Mørk chokolade 100 g Bagepulver 2 tsk Vanillin 20 gr.

Madlavningsproces

Forbered alle de nødvendige ingredienser til chokoladesvampekagen. Fjern smørret fra køleskabet på forhånd for at blødgøre ved stuetemperatur.

Først og fremmest tænd ovnen og varm den ved 180 grader.

Kombiner premium hvedemel med bagepulver og sigt med en sigte flere gange.

Tag en dyb skål, tilsæt blødgjort smør, tilsæt vaniljesukker og granulat og mal med et piskeris eller en spatel, indtil det er glat.

Del kyllingæg i hvider og æggeblommer. Læg hviderne straks i en dyb skål.

Bryd den bitre chokolade med dine hænder, kom i en skål og smelt i et vandbad, afkøl let. Kom den smeltede chokolade i smørmassen og bland grundigt.

I den resulterende chokolademasse tilsættes æggeblommerne en efter en under omrøring godt efter hver.

Pisk æggehviderne med en mixer ved lav hastighed, gradvist stigende hastighed, indtil tilstanden af stærke toppe.

Tilsæt gradvist det sigtede mel med bagepulver til chokolademassen. Bland grundigt.

I flere trin tilsættes de piskede æggehvider i dejen under forsigtig omrøring fra bund til top i en retning.

Forbered en bageplade, pensl siderne og bunden med lidt smør, læg forsigtigt dejen ud og fordel jævnt over hele overfladen, let udjævning med en silikonspatel.

Læg fadet i en forvarmet ovn og bag i 30 minutter ved 180 grader. Kontroller, hvor velsmagende det er med et træspyd.

Fjern den færdige kiks fra ovnen, lad den køle lidt af, fjern den forsigtigt fra formen og lad den stå på risten, indtil den er helt afkølet i cirka 40 minutter. Inden servering kan den afkølede kiks pyntes med friske bær eller frugter.

Svampekage med chokolade

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Svampekage med valmuefrø

Kiks med banan

Yoghurtcreme til svampekage med fløde

Svampekage med kakao

Svampekage med banan

Svampekage med jordbær

Svampekage til rulle

Svampekage uden æg

Svampekage med 8 æg

Kiks uden sodavand

Svampekage til charlotte

Svampekage i airfryer

Efterlad en kommentar