Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Svampekage med kondenseret mælk og smørcreme

Svampekage med kondenseret mælk og smørcreme

0
3233
Køkken europæisk
Kalorieindhold 210,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 8 timer.
Proteiner * 7,7 g
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 36,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Svampekage med kondenseret mælk og smørcreme
Indhold

Kagen ifølge denne opskrift er samlet fra to kiks - hvid og chokolade, bagt med tilsætning af kakao. Det cremede lag er tilberedt af kondenseret mælk, kogt og almindeligt, samt ko -smør, det bør ikke erstattes med margarine. Til kiksedej er det vigtigt at bruge friske æg ved stuetemperatur, som let piskes til den ønskede konsistens. Opskriften er ikke svær at forberede, men det kræver nogle færdigheder i arbejdet med kiksedej. Men selvom du aldrig har bagt kiks, er det stadig et forsøg værd, for ingen kage fra butikken kan erstatte lækre hjemmebagte kager. Dekorer toppen og siderne af kagen, som du vil.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
For at bage en kiks, adskilles det hvide fra æggeblommerne i alle æg, anbringes i rene, tørre, helt fedtfrie skåle. Brug en mixer til at slå de hvide, indtil der kommer hvide toppe, tilsæt en knivspids salt til dem.
trin 2 ud af 10
Slå æggeblommerne i en separat beholder, til de er luftige, tilsæt sukker, vanillin og varmt vand til dem.
trin 3 ud af 10
Tilsæt det sigtede mel og bagepulver i en skål med æggeblommer. Pisk forsigtigt de piskede æggehvider i dejen ved hjælp af en stekespade. Del kiksedejen i to.
trin 4 ud af 10
Tilsæt kakao til en del og rør rundt. Bag chokoladesvampekagen i en delt form, beklædt med bagepapir. Bundpergament kan smøres med lidt vegetabilsk olie. Bagetiden er cirka 40-50 minutter, kontroller paratheden med en tør kamp. Stil svampekagen i en ovn på 180 ° C.
trin 5 ud af 10
Bag den hvide kiks på samme måde. Chill hver kiks lidt i en åben ovn, så de ikke lægger sig ved et kraftigt temperaturfald.
trin 6 ud af 10
Del hver kiks i 3 dele med en kniv eller tråd, når de er helt afkølede og står i mindst 4 timer, så de ikke smuldrer. Hvis kiksens toppe hæver i høje dias, skal de skæres af, ellers kommer kagen ujævn ud.
trin 7 ud af 10
Til chokoladekiks tilberedes en kaffe i blød fra varm naturlig kaffe med sukker. Mæt alle chokoladekagerne med det, når kaffen er afkølet.
trin 8 ud af 10
Til fløden skal smørret varme til stuetemperatur, bland det med en mixer med kogt og almindelig kondenseret mælk.
trin 9 ud af 10
Saml kagen, skiftevis mellem lette og chokoladekager, dæk hver kage med fløde. Fordel cremen over toppen og siderne af kagen.
trin 10 ud af 10
Dekorer toppen af ​​kagen med små slik eller bær, sæt kagen i blød i køleskabet natten over. Server din svampekage med varm te, kaffe eller usødet kompott.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *