Pandekager uden æg og mel

0
2519
Køkken Russisk
Kalorieindhold 201,8 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fedtstoffer * 4,1 gr.
Kulhydrater* 58,8 g
Pandekager uden æg og mel

Den vegetariske og samtidig magre version af pandekager er især relevant i Maslenitsa -ugen, hvor du så gerne vil have denne lækre ret, men ikke til skade for din figur. Vi tilbereder pandekager fra havregryn og stivelse ved hjælp af hørfrø, som er så gavnlige for helbredet. De viser sig at være sarte og sarte, du vil helt sikkert sætte pris på deres uovertrufne smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld havregryn og hørfrø i en kaffekværn og mal til en melstruktur. Overfør den løse blanding til en skål og tilsæt stivelse, salt, sukker, vanillin og bagepulver. Hæld mousserende vand i og rør til det er glat.
trin 2 ud af 5
Varm panden op og smør med olie. Inden dejen tages med en kugle, omrøres godt langs bunden, da stivelsen sætter sig. Hæld en portion dej i en stegepande og svits ved medium varme.
trin 3 ud af 5
Bliv ikke forvirret af hullerne på pandekagerne, mens de vil være stærke og ikke rive.
trin 4 ud af 5
Når bunden er brunet, vendes pandekagen på den anden side og steges.
trin 5 ud af 5
Pandekagerne er meget tynde og smukke. Læg dem på en tallerken og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *