hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager fyldt med hytteost

Pandekager fyldt med hytteost

503

Køkken Russisk

Kalorieindhold 197,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 9,9 gr.

Fedtstoffer * 8,4 gr.

Kulhydrater* 30,1 gr.

Indhold

Pandekager fyldt med hytteost er en god mulighed til morgenmad eller dessert. Børn elsker denne ret. Fyldte pandekager er nemme at tage med til en snack. Rosiner eller andre tørrede frugter tilsættes undertiden til ostemassen.

ingredienser

Madlavningsproces

Sigt hvedemel i en dyb skål, tilsæt granuleret sukker, bagepulver og salt, bland godt. Knæk kyllingæg.

Rør godt rundt med et piskeris, indtil det er glat. Hæld mælk gradvist i og rør godt rundt for at undgå klumper. Hæld eddiken i. Bland godt. Lad dejen hvile i 20 minutter ved stuetemperatur. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i den resterede dej.

Varm panden godt op, smør overfladen med en dråbe olie. Fordel pandekagedejen jævnt med en slev. Steg til toppen af pandekagen er kedelig, vend den over på den anden side med en træspatel og kog i cirka et minut.

Så steg alle pandekagerne.

I mellemtiden forbereder du ostemassen. Kom hytteost i en dyb skål, tilsæt creme fraiche og granulat. Bland grundigt. Hvis du vil have en mere ensartet konsistens, skal du bruge en stavblender og slå igennem ostemassen.