hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med frugtfyld

Pandekager med frugtfyld

924

Køkken Russisk

Kalorieindhold 187,3 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 4,5 gr.

Fedtstoffer * 13,7 g

Kulhydrater* 28,7 g

Indhold

I denne opskrift inviteres du til at lave pandekager med frugtfyld - det mest overkommelige, lækre og hurtige. Du kan tage enhver frugt. I denne opskrift bruger vi en banan og et æble. Ælt dejen i vand. Karameliser frugten i en bradepande. Dette vil gøre en vidunderlig morgenmad eller aftensmad, især for børn.

ingredienser

Madlavningsproces

Knæk æg i en skål til æltning af dejen og tilsæt sukker og salt.

Hæld derefter et glas vand til dem og bland alt.

Drys mel, sigtet på en sigte og blandet med bagepulver til denne flydende base.

Brug en spatel eller piskeris til at ælte dejen til en tyk, homogen konsistens.

Tilsæt derefter resten af vandet til dejen i portioner og bland straks. Pandekagedejen skal vise sig at være flydende.

Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie godt og steg tynde pandekager på den. Tilsæt olie til gryden før hver pandekage.

Læg de kogte pandekager i en stak på en tallerken.

Skræl æbler og bananer og skær dem i små stykker. Varm lige store dele smør og vegetabilsk olie op i en stegepande, og lad de snittede æbler simre deri. Lad dem simre under låg og i 7-8 minutter. Tilsæt derefter de skivede bananer til æblerne og opbevar dem på ilden i 1-2 minutter.