Gærpandekager med kefir

Tynde og møre pandekager med en behagelig syrlighed vil være en fremragende morgenmad. Madlavning med gær tager mere tid at forberede, men det giver dig mulighed for at gøre din yndlingsret tynd og velsmagende og med åbnede huller.

Vores bedstemødre formåede altid at lave særlig lækker mad, som om de havde en hemmelig ingrediens. Tykke og luftige pandekager med gær og kefir er lavet af almindelige produkter, og smagen bringer tilbage til barndommen. Lav disse pandekager til din familie til en solid morgenmad.

Pandekager ifølge denne opskrift er fyldige, rødmede, med små huller. Vi forbereder gærdejen på en svampemåde, dette får gæren til at fungere aktivt, og pandekagemassen viser sig at være "levende" og ånde. Sådanne luftige pandekager er gode alene, bare med creme fraiche, smør eller marmelade.

Jeg vil anbefale dig en opskrift på gærpandekager med semulje. Processen med at lave pandekager med gær er ikke hurtig, da det vil tage noget tid, før gæren virker. Pandekager er luftige og tykke, ligesom pandekager.

Frodige, smukke pandekager laves let med gær. Det særlige ved denne opskrift er, at produktet kan spises med både salte retter og sød marmelade.