hjem
➠
➠
➠ Chebureks med kød og svampe

Chebureks med kød og svampe

0

480

Køkken Tatarskaya

Kalorieindhold 214,7 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 9,6 gr.

Fedtstoffer * 17,3 g

Kulhydrater* 26,5 g

Chebureks med kød og svampe

Indhold

I denne opskrift inviteres du til at lave lækre og saftige pasties med kød og svampe. Svampene vil give fyldet en særlig svampesmag, og det er bedre at bruge friske champignoner end frosne vilde svampe. Ælt dejen med mel, vand og olie.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered først produkter til fremstilling af pasties i den mængde, der er angivet i opskriften.

Hæld mel sigtet på en sigte i en skål til æltning af dejen, tilsæt en knivspids salt, en skefuld vegetabilsk olie og vand.

Ælt derefter dejen først med en ske og derefter med din hånd. Det skal være stramt og ensartet. Dæk dejen med en serviet og lad den hvile et stykke tid.

Vask champignonerne under rindende vand og skær dem i tynde skiver.

Steg derefter svampene i opvarmet vegetabilsk olie. Salt de stegte svampe lidt og lad dem køle af.

Skær et stykke flæsk i små stykker. Skræl løget og skær det også i stykker. Kom hakket kød og løg i skålen i en blender eller foodprocessor.

Derefter overfører vi de stegte svampe til skålen.

Kom finthakket dild i skålen. Slib alle disse ingredienser, indtil de er glatte.

Del den hvilede dej i identiske stykker, rul dem til kugler og rul dem derefter til tynde emner med en kagerulle.

Læg det kogte hakket kød på hvert emne i et lige lag.

Vi fastgør kanterne af emnerne tæt og danner smukke pasties.

Varm vegetabilsk olie godt op i en dyb bradepande. Steg kagerne 2-3 minutter på hver side og til de er gyldenbrune.

Chebureks med kød og svampe er klar. Vi serverer dem varme.

God appetit!

Lignende opskrifter

Hjemmelavede pasties med hakket kød på vandet

Sprøde pasties med dej uden vodka -boble

Chebureks på kefir med kød i en gryde

Chebureks med kød, ost og tomater

Chebureks med kylling og ost

Zucchini pasties med hakket kød

Kager fra færdiglavet dej i ovnen

Chebureks med kartofler og ost

Chebureks fra færdiglavet dej fra Pyaterochka

Hjemmelavede pasties med hakket kød og kogende vanddej

Tyrkiet hakket kød chebureks

Chebureks med hakket kød og kartofler

Efterlad en kommentar