Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med hakket svinekød

Chebureks med hakket svinekød

0
1231
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 224,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 12,5 g
Fedtstoffer * 18,7 g
Kulhydrater* 20,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Chebureks med hakket svinekød
Indhold

Chebureks er en meget almindelig ret. Med hakket flæsk viser de sig at være solide og saftige. For at forhindre fyldet i at blive for fedt, tilsættes løg til kødet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Bland sigtet mel og salt i en skål, hæld et glas kogende vand i. Rør ingredienserne hurtigt sammen med en gaffel.
trin 2 ud af 6
Smelt smørret ved svag varme, afkøl. Pisk ægget let med det afkølede smør. Tilsæt derefter denne blanding til melmassen, ælt dejen til den er glat.
trin 3 ud af 6
Rul svinekød og løg gennem en kødkværn. Krydr hakket kød med salt og peber.
trin 4 ud af 6
Del dejen i stykker, rul dem tyndt på hvert lag af dejen, kom lidt fyld, undgå at ramme kødet på kanterne.
trin 5 ud af 6
Dæk fyldet med anden halvdel af dejen, og fastgør kanterne af emnet godt.
trin 6 ud af 6
Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet bradepande og steg kagerne ved medium varme på begge sider. Afkøl dem derefter lidt og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *