Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Cheesecake uden bagning fra cottage cheese og creme fraiche

Cheesecake uden bagning fra cottage cheese og creme fraiche

3
15156
Køkken europæisk
Kalorieindhold 122,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 7 timer.
Proteiner * 12,6 gr.
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 9,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Cheesecake uden bagning fra cottage cheese og creme fraiche
Indhold

Cheesecake, baseret på cottage cheese og creme fraiche, viser sig at være utrolig velsmagende og mørt. Det øverste gelélag supplerer desserten perfekt og gør den smuk og appetitlig. En sådan ostekage kan tilberedes af hver husmor, fordi den ikke kræver usædvanlige ingredienser og er let at forberede.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Fortynd gelatine med vand og lad det stå i 10 minutter. Derefter opvarmer vi blandingen lidt, så den bliver flydende igen. Hæld derefter mælk i gelatineblandingen, pisk alt med en røremaskine, indtil det er glat og lad stå i 10 minutter. Konsistensen af ​​den resulterende blanding skal begynde at tykne.
trin 2 ud af 11
I en separat beholder, slå cremefraiche med granuleret sukker, som et resultat får du en homogen creme. Vi tilføjer også vaniljesukker til dette for smag.
trin 3 ud af 11
Derefter sender vi hytteosten til en arbejdsbeholder med creme fraiche og slår alle ingredienserne med en mixer. I konsistens skal ostemassen ligne en luftig soufflé.
trin 4 ud af 11
Hæld massen med fortyndet gelatine og mælk i ostemassen. Bland alt igen med en røremaskine.
trin 5 ud af 11
Vi afbryder småkagerne med en blender i små krummer og kombinerer dem derefter med blødgjort smør. Fjern det først fra køleskabet.
trin 6 ud af 11
Lad os begynde at samle dessert. I bunden af ​​den delte form lægges bunden af ​​småkager, let stampet. Vi sender formularen med bunden til fryseren i 10 minutter.
trin 7 ud af 11
Hæld ostemassen over basen, og niveller den samtidig. Stil straks desserten i køleskabet i 2 timer.
trin 8 ud af 11
Lad os forberede et gelélag. Forbered geléblandingen i henhold til instruktionerne.
trin 9 ud af 11
Hæld ostemasselaget med fortykkende gelé og sæt det i køleskabet i yderligere 4 timer. Du kan lade det stå natten over.
trin 10 ud af 11
Skær lime i cirkler, lav et snit på den ene side og dekorér den færdige ostekage i form af krøller.
trin 11 ud af 11
Vi deler desserten i portionsstykker og fortsætter til godbidden.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Kommentarer (1) 3

tilføje
Victoria 10-08-2021 17:56
Hej, fortæl mig venligst, hvad er formens diameter i opskriften
at svare
Site administration
Den optimale størrelse for denne mængde ingredienser er 15-18 cm.
Alina 06-08-2021 07:19
Og hvor mælk tilføjes gelatine i kold eller stuetemperatur
at svare
Site administration
Værelse
Yuliya 08-04-2021 16:34
Det viste sig))) tak
at svare

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *