Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostemasse

Ostemasse

0
3315
Køkken europæisk
Kalorieindhold 183,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 4,6 gr.
Fedtstoffer * 7,4 gr.
Kulhydrater* 29,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Ostemasse
Indhold

Cheesecake er lavet af forskellige typer flødeost, men de kan erstattes med ostemasse. Hytteost kombineres med creme fraiche, sukker og æg, alle ingredienserne piskes til en luftig homogen masse. Det viser sig en meget sart og lækker dessert.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Slib kagerne i smuler med en blender. Smelt smørret. Kombiner sandkrummer og smør. Spred den resulterende masse på bunden af ​​formen, stamp den tæt med en ske. Læg formen med bunden i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
trin 2 ud af 6
Vask citronen og tør den tør med køkkenrulle. Riv citronskal på et fint rivejern. Pres saften ud af halvdelen af ​​citronen.
trin 3 ud af 6
Slå hytteosten i en blender, til den er glat.
trin 4 ud af 6
Overfør ostemassen til en skål, tilsæt sukker, vanillin og salt, rør rundt. Hæld citronsaft og -skal i, bland. Slå 4 æg i ad gangen, omrør grundigt hver gang. Læg den resulterende ostemasse på en sandbase i en form.
trin 5 ud af 6
Ostekage skal bages i ovnen på et dampbad. Læg en stor, dyb bageplade med kogende vand i ovnen. Læg ostekageformen på en bageplade, vandet skal nå omkring halvdelen af ​​formens højde. Bages i 50-60 minutter ved 160-170 grader. Du kan bage uden et bad, men så kan overfladen af ​​desserten revne.
trin 6 ud af 6
Lad den færdige tærte stå i ovnen, indtil den er afkølet, og sæt den derefter i køleskabet i 5-6 timer. Drys kanel på ostekagen, inden den serveres med te.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *