hjem
➠ Koteletter
➠ Tyrkiet koteletter
➠ Kost kalkun koteletter

Kost kalkun koteletter

1012

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 107,5 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 10,1 gr.

Fedtstoffer * 15,4 g

Kulhydrater* 6,3 gr.

Indhold

Tyrkiet kød indtager en vigtig plads i kosten, da det indeholder en stor mængde protein, meget lidt fedt og dets kalorieindhold er halvdelen af kalorieindholdet i kyllingekød. Diet kalkun koteletter tilberedes uden at tilføje et brød og kartofler. De steges uden olie og i en non-stick bradepande eller i ovnen. På trods af disse forhold er koteletterne nærende og velsmagende.

ingredienser

Tyrkiet filet 300 gr. Løg (stor) 1 pc. Æg 1 pc. Salt smag Malet sort peber smag Hvidløg smag Solsikkeolie til smøring

Madlavningsproces

Skyl kalkunfilet med koldt vand, tør med en serviet og skær i små skiver.

Skræl løget, skyl det og skær det i små tern. Du kan male et par fed hvidløg i en hvidløgsmaskine.

Læg skiverne af kød og hakkede løg i en blenderskål og hak ved høj hastighed, indtil de er glatte.

Overfør det resulterende hakket kød til en bekvem skål, tilsæt et æg, salt og peber til din smag og bland alt grundigt. Du kan slå hakket kød flere gange, hvilket kun forbedrer koteletterne.

Form små koteletter af det kogte hakket kød med våde hænder og rul dem lidt i mel eller semulje.

Brug en pensel til at pensle den non-stick stegepande let med vegetabilsk olie og varme. Steg pattiesne i en forvarmet stegepande i 5-6 minutter på hver side. Hæld derefter lidt vand i gryden og lad diætkoteletterne simre i 10-15 minutter under det tildækkede låg.