Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka-marmelade med agar-agar

Ranetka-marmelade med agar-agar

0
649
Køkken Russisk
Kalorieindhold 33 kcal
Portioner 0,4 l.
Madlavningstid 270 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 7,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ranetka-marmelade med agar-agar
Indhold

Eventuelle desserter tilberedt med tilsætning af agar-agar, med en let bevægelse af hånden, bliver til mesterværker inden for kulinarisk kunst. Takket være dette tilsætningsstof kan almindelig æblemarmelade omdannes til naturlig marmelade uden tilsat sukker. Det er det, vi skal gøre nu!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl æblerne under rindende vand og tør dem. Vi fjerner ødelagte steder, hvis det er nødvendigt.
trin 2 ud af 7
Skær frugten i 3-4 dele, skær skallen af ​​og fjern kernen sammen med frøene.
trin 3 ud af 7
Vi overfører de hakkede frugter til en gryde med en tyk bund, tilføjer cirka 70 milliliter vand og sættes på svag varme, dækket med et låg. Lad det simre, indtil det er blødt i cirka 15-20 minutter.
trin 4 ud af 7
Mal derefter ranetki til en purékonsistens ved hjælp af en stavblender.
trin 5 ud af 7
Tilsæt agar-agar til den resulterende masse, omrør grundigt og kog i yderligere 3-4 minutter under konstant omrøring.
trin 6 ud af 7
Fjern fra komfuret og hæld straks i silikoneforme. Vi sætter det i køleskabet i 3-4 timer, og gerne natten over, indtil det størkner helt.
trin 7 ud af 7
Vores æble dessert er klar. Anbefales at blive serveret med mynte og grøn te. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *