Jordbærsyltetøj med pektin

Delikat jordbærsyltetøj egner sig ikke kun som fyld til bagning, men også som en uafhængig dessert. Tilsætning af pektin vil gøre godbidden endnu tykkere.

Jordbær er en velduftende sund bær med mange vitaminer og mineraler. Jordbær kan tilberedes til vinteren på forskellige måder: rul kompoter op, frys bær, kog marmelade, syltetøj eller konfekt. Jeg foreslår at lave jordbærsyltetøj med pektin.

Hvis høsten af ​​eng -jordbær er tilgængelig, er der simpelthen ingen grund til ikke at lave lækker marmelade af disse duftende bær. Selvfølgelig skal du arbejde hårdt for at adskille bærene fra de tætte bægerblade, men resultatet er det værd. Men at lave syltetøj kræver ikke en stor indsats.

Jordbær- og hindbærsyltetøj er en lækker version af bærsyltetøj. Hindbæraroma og delikat jordbærmasse kan simpelthen ikke efterlade nogen ligeglade. Denne marmelade koges på en skånsom måde, og for at opnå en tyk konsistens bruger vi pektin.

En multicooker-fremstillet jordbærdelikatesse er ideel til nogen, der ikke vil bruge meget tid på at forberede og kan lide at forenkle tingene. Mal bærene i kartoffelmos med en stavblender og få en homogen tyk og aromatisk marmelade. Det kan opbevares i koldt i op til 1 år.