Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fisk retter
  3. ➠ Stegt lyserød laks i en gryde
  4. ➠ Lyserød laks i dej med løg

Lyserød laks i dej med løg

0
1747
Køkken europæisk
Kalorieindhold 233,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 13,4 gr.
Fedtstoffer * 11,7 g
Kulhydrater* 54,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks i dej med løg
Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en enkel og utrolig velsmagende opskrift på lyserød laks i dej med løg. Retten er ganske enkel at tilberede. Resultatet er en duftende og saftig delikatesse. Hvis du vil forenkle tilberedningsprocessen, skal du købe færdiglavede lyserøde laksefileter med det samme.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Optø den lyserøde laks, fjern derefter halen og hovedet. Fjern indvolde og finner, skyl grundigt under rindende vand, og tør det tør med køkkenrulle. Fjern derefter forsigtigt alle frøene og skræl dem af. Resultatet skal være en lyserød laksefilet.
trin 2 ud af 6
Skær den tilberedte lyserøde laksefilet i store stykker, tilsæt den nødvendige mængde salt, granuleret sukker, sort peber og krydderier til fisk, bland godt og sæt fisken til side.
trin 3 ud af 6
Lav dej. Skræl løgene, skyl under vand, og riv derefter på et fint rivejern eller hak det med en blender til det er glat. Overfør de revne løg til en dyb skål, tilsæt derefter den nødvendige mængde hvedemel og et kyllingæg, salt dejen. Bland derefter med en gaffel eller stavblender, indtil den er glat.
trin 4 ud af 6
Rul stykkerne lyserød laks godt i den kogte dej. Varm en dyb bradepande godt over medium varme, tilsæt derefter den nødvendige mængde vegetabilsk olie. Læg stykker pink laks i kort afstand fra hinanden, steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Det vil tage cirka 5 minutter.
trin 5 ud af 6
Kom den tilberedte lyserøde laks i løgdej på et fad, der tidligere var dækket med køkkenrulle. Når den overskydende olie er absorberet, overføres den lyserøde laks til et serveringsfad.
trin 6 ud af 6
Server duftende og saftig pink laks i løgdej i portioner med friske krydderurter og grøntsager.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *