hjem
➠ Fisk retter
➠ Lyserød laks i ovnen
➠ Lyserød laks i fløde

Lyserød laks i fløde

1214

Køkken europæisk

Kalorieindhold 168,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 10,8 g

Fedtstoffer * 11,2 gr.

Kulhydrater* 8,6 gr.

Indhold

Lyserød laks i fløde er en god mulighed for en kaloriefattig og sund middag. Fisken er ret mør og saftig. Du kan også bruge blomkål, rosenkål eller grønne bønner som tilbehør.

ingredienser

Lyserød laks 1 pc. Creme 10% 1 spsk. parmesan ost 150 g Broccoli 400 gr. Citron 1 pc. Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til retten. Tag den lyserøde laksekroppe skrællet fra indvolde og hoved, optø evt. Skyl under rindende vand og dup tør med køkkenrulle. Skær i små stykker af samme størrelse. Det er bedre at bruge lyserøde laksefileter.

Læg den hakkede fisk i en skål, salt og tilsæt sort peber efter smag.

Vask citronen, skær den i halve og pres saften direkte på den lyserøde laks.

Rør rundt med hænderne, så den lyserøde laks dækkes jævnt med citronsaft, og lad det marinere i 20-25 minutter.

Tag en dyb gryde med vand, bring det i kog, tilsæt salt og tilsæt frossen broccoli, kog i bogstaveligt 2-3 minutter, og afdryp derefter med en sigte eller dørslag. Jeg koger broccoli lige i et dørslag.

Læg den marinerede fisk i et ildfast fad.

Fordel broccolien mellem stykkerne lyserød laks.

Top med fedtfattig fløde.

Læg en bageplade i en forvarmet ovn til 180 grader og kog i 20 minutter. Riv hård ost på et groft rivejern. Hvis du vil reducere kalorieindholdet i en sund og kostret, skal du bruge fedtfattig ost.