Ærtsuppe med røget kød

Ærtsuppe er en af ​​de mest lækre og enkle første retters muligheder. Det ser altid lyst ud og viser sig at være meget tykt og rigt, især på bouillon af røget ribben i en langsom komfur.

Supper er en separat form for kulinarisk kunst. Intet middagsbord er komplet uden et første kursus. Og hvis dette er en solid og rig ærtesuppe på ribben, så er du helt sikkert garanteret fuldt hus ved bordet.

Ærtepuré er en naturlig kilde til protein og nyttige mikroelementer. I en langsom komfur viser grøden sig at være meget rig og aromatisk, især hvis du tilføjer røget kød til den.

Rig, nærende og velsmagende ærtesuppe tilberedes med tilsætning af frisk kød, og røget pølse giver suppen en særlig smag. Tilberedning af oksekødssuppe. Sørg for at lægge ærterne i blød i 12 timer, så koger det godt.

Croutonerne blev sandsynligvis først opfundet kun til ærtesuppe, og derefter begyndte de at blive føjet til andre retter. Ærtsuppe med røget pølse og croutoner er den bedste mulighed for at servere denne hurtige og velsmagende ret. Du kan tage kiksene færdige, eller du kan tilberede det selv, det bliver mere lækkert. Eventuelle røget produkter kan føjes til ærtesuppe.

Denne solide, kødfulde og velsmagende ret er meget værdsat af mænd. Enhver svinekød tages: ribben, bryst eller skank, men derefter øges tilberedningstiden. I denne opskrift opfordres du til at bruge flæskemasse ved at skære det i stykker og stege det sammen med grøntsager og eventuel røget pølse. Det tilrådes at koge ærter til suppe, indtil de er pure.

Pure -ærtesuppe er ved at blive en stadig mere almindelig ret på middagsbordet, og både voksne og børn kan lide sin sarte konsistens, og røget pølse giver den en særlig smag og aroma. Ærter til en sådan suppe gennemblødes i flere timer eller natten over. Der er sorter af ærter, der ikke koger over selv ved langvarig madlavning, i hvilket tilfælde vi bruger en blender.

Kogt-røget pølse adskiller sig fra andre typer pølser ved en større mængde krydderier og krydderier og en blød konsistens, så ærtesuppe med sådan pølse viser sig at være meget aromatisk og velsmagende. Det tilhører også kategorien hurtige retter, hvilket er vigtigt i vores livsrytme. Hvis du har knuste (halverede) ærter, kan du tilberede dem uden at ligge i blød. Normalt koger det godt i 1 times kogning i en gryde uden låg, men ikke til puré.

Den mest populære af alle opskrifter på ærtesupper er røget kødsuppe, fordi de, sammen med ærter, skaber denne unikke smag, og desuden tilberedes en sådan suppe hurtigt. Rå røget pølse, som besidder sin originale aroma og smag, vil gøre ærtesuppe til et kulinarisk mesterværk. Denne pølse skal steges sammen med grøntsager, så den afgiver sin aroma så meget som muligt og bliver blødere.

Når der ikke er tid, og endda ønsket om at lave kødsuppe, kan du ifølge denne opskrift hurtigt tilberede ærtesuppe med et stykke røget pølse. Tag den pølse, du foretrækker, men ikke tørre sorter, så suppen koger hurtigere. Retten viser sig at være en duftende, velsmagende og budgetmulighed, bare blød ærterne på forhånd i flere timer.