Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Gulasch af svinekød med sovs i en gryde

Gulasch af svinekød med sovs i en gryde

0
5298
Køkken Ungarsk
Kalorieindhold 121,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fedtstoffer * 8,2 gr.
Kulhydrater* 15,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Gulasch af svinekød med sovs i en gryde
Indhold

Goulash af mørt og saftigt svinekød viser sig at være særlig appetitligt i tomatsovs. Madlavning i en gryde vil blødgøre maden. Prøv det til et familiemåltid!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skær det optøede svinekød i mellemstore stykker. Salt kødet efter smag, drys med mel og bland grundigt.
trin 2 ud af 8
Steg kødet i olie, til det er gyldenbrunt. Drys med paprika på dette tidspunkt.
trin 3 ud af 8
Vi overfører det stegte svinekød til en gryde, fylder det med vand og sættes på medium varme.
trin 4 ud af 8
Steg hakket løg i en stegepande, til det er gennemsigtigt.
trin 5 ud af 8
Derefter hakker vi gulerødder og peberfrugter, tilsætter grøntsagerne til løgene og koger i yderligere 5 minutter.
trin 6 ud af 8
Vi overfører grøntsagerne til en gryde med kød, tilsæt de nødvendige krydderier, tomatpuré, rør og lad det simre ved svag varme i 40 minutter.
trin 7 ud af 8
Tilsæt laurbærbladet et par minutter før retten er klar. Vi fjerner fra ilden.
trin 8 ud af 8
Vi lægger den aromatiske goulash med sovs på tallerkenerne. Dekorer eventuelt med friske krydderurter, suppler med et tilbehør og server. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *