Oksekhashlama med aubergine
0
1563
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
50,5 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
180 minutter
Proteiner *
3,2 gr.
Fedtstoffer *
2,8 gr.
Kulhydrater*
5,3 gr.
Ofte tilføjer husmødre ægplanter til khashlama sammen med løg, peberfrugter og tomater. Denne grøntsag tilføjer kødet en særlig smag og krydret smag. Derudover bevarer auberginen sin form godt under stuvning, kun den skal skæres i store stykker. Vi simrer retten i en gryde. I opskriften inviteres du til at tilføje stilket selleri med courgette.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl auberginer, courgette og tomater og skær dem i mellemstore stykker. Læg halvdelen af disse grøntsager på et lag kød med løg og salt efter din smag. Læg derefter de resterende kødstykker i gryden og læg de resterende grøntsager ovenpå. Drys enhver krydderi på fadet og tilsæt lidt salt til grøntsagerne igen.
God appetit!