Oksekhashlama i en gryde
0
1664
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
61,8 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
210 minutter
Proteiner *
3,8 g
Fedtstoffer *
3,4 gr.
Kulhydrater*
7,6 gr.
Som mange kaukasiske retter har khashlama ikke en korrekt opskrift og tilberedes forskelligt i forskellige regioner. En masse kød og rig kødbouillon er uundgåelige i denne velsmagende ret. Listen over tilføjede grøntsager er anderledes, og i russisk køkken tilføjes der ofte kartofler til khashlama. Ved at bruge forskellige krydderier og krydderier kan du få en ny smag af retten hver gang. Når der ikke er nogen gryde, kan du tilberede denne ret i en gryde med en tyk bund.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl friske urter. Bind halvdelen af grøntene i en flok og kom i en gryde. Hak resten af grøntene fint sammen med det skrællede hvidløg og gnid godt. Hæld lys øl i en gryde, luk låget og læg det på en lille ild. Kog khashlamaen ved svag varme i 2,5 timer. Drys det færdige fad med krydderurter hakket med hvidløg, rør lidt rundt og server varmt. Det er ikke tilrådeligt at genopvarme et afkølet fad, da det mister både smag og udseende.
God appetit!