hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Oksekød og svinekød geleret kød i en langsom komfur

Oksekød og svinekød geleret kød i en langsom komfur

994

Køkken Russisk

Kalorieindhold 95,6 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 8 timer.

Proteiner * 7,2 gr.

Fedtstoffer * 9,6 gr.

Kulhydrater* 6,6 gr.

Oksekød og svinekød geleret kød i en langsom komfur

Indhold

Appetitfuldt hjemmelavet gelékød kan tilberedes af oksekød og svinekød i en langsom komfur. Retten vil glæde dig over en simpel kulinarisk proces. Server en kold forret med pickles eller aromatiske urter.

ingredienser

Svinekød ben 1 pc. Bøf 600 gr. Løg 1 pc. Gulerod 2 stk. Hvidløg 2 tand. Løvblad 1 pc. Sorte peberkorn 6 stk. Salt smag

Madlavningsproces

Skær oksekødet i små stykker. Vi vasker svinebenet. Vi lægger kødprodukter i multicooker -skålen og fylder dem fuldstændigt med vand.

Vi lukker låget og tænder slukningstilstanden i 30 minutter. Efter et stykke tid fjerner vi det dannede skum.

Kom skrællede gulerødder, hvidløg og hakkede løg i bouillonen med kød, tilsæt salt, sorte peberkorn og laurbærblade. Vi laver mad i yderligere 2 timer i samme tilstand.