
Zucchinibåde med hakket kød og svampe
En meget spektakulær ret, der ikke vil blive overset. Fyldig kødfyldning, saftig courgette og mør ost ovenpå - denne kombination kan ikke andet end at behage. Til fremstilling af "både" bruger vi unge zucchini, da de er mere optimale i smagen og mere bekvemme i størrelse. Ved servering, glem ikke at drys courgette med urter, fordi det ikke kun er en dekoration til den færdige ret, men også et vigtigt vitamintilskud.